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Glykämischer Index – Glykämische Last – Rezepte

Glykämischer Index Rezepte

Zum Abschluss meiner Artikel-Serie über Glykämische Last und Glykämischen Index möchte ich heute ein paar alltagstaugliche Rezepte vorstellen. Natürlich ist alles auch eine rein persönliche Geschmacksfrage. Diese folgenden Rezepte habe ich selbst ausprobiert und mir und meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt. Rezepte mit niedriger Glykämischer Last Kürbis-Puffer Für…

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Glykämische Last

Glykämische Last

Was ist der Unterschied zwischen Glykämischer Last und Glykämischem Index? Im letzten Artikel habe ich bereits kurz dazu geschrieben. Noch einmal kurz zusammengefasst: Der Glykämische Index sagt aus, wie schnell 50 Gramm Kohlenhydrate aus einem Nahrungsmittel ins Blut gelangen. Das würde demnach bedeuten, dass alle Nahrungsmittel mit einem hohen Wert…

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