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Glykämischer Index – Tabellen

NiedrigerGlykämischerIndex

Wie schon in den vorhergehenden Artikeln erwähnt, gibt es sehr viele, mitunter abweichende Angaben zum Glykämischen Index bzw. der Glykämischen Last von Lebensmitteln. Hier möchte ich ein paar Quellen aufführen und sie kurz beschreiben: Taschenbuch zum Glykämischen Index „Meine GLYX-Zahlen“ von Marion Grillparzer Es ist ein handliches kleines Taschenbuch, das…

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