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Avocado – niedrige Glykämische Last

Avocado - niedrige glykämische Last

Die Avocado ist ein Star unter den Nahrungsmitteln mit niedriger Glykämischer Last. Sie gehört zwar zu den Obstarten, aber wegen ihres nicht süßen, nussartigen Geschmacks wird sie meist pikant zubereitet und verzehrt. Für Speisen mit längerer Garzeit sind Avocados nicht geeignet. Da durch Aufkochen oder zu langes Warmhalten Bitterstoffe freigesetzt…

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